13 août 2008
Saveurs d'orient dans l'assiette
Bonjour
Rien de tel qu'un plat aux saveurs de l'orient pour voyager.
Hier l'idée m'est venue de faire une tajine, j'adore ces plats aux saveurs épicées et parfumées.
En fouinant dans mes différents livres, j'ai trouver une tajine d'agneau aux pommes de terre.
N'aimant pas l'agneau, je l'ai réalisée avec des cuisses de poulet.
Si vous n'avez pas de tajine pas de problème, réaliser la dans une cocotte, c'est ce que j'ai fait !
Tajine de poulet aux pomme de terre
Pour 6 personnes :
6 cuisses de poulets
1 citron
14 pommes de terre
3 tomates
3 gousses d'ail
1 oignon
2 bonnes cuillères de pulpe de coriandre
1/2 c à c de cumin
1 c à c de curcuma
1 c à c de gingembre
5 c à s d'huile d'olive
sel, poivre
Épluchez et lavez les pommes de terre, coupez les en 4.
Lavez et pelez les tomates, épépinez les et coupez les en morceaux.
Épluchez les gousses d'ail et l'oignon, coupez les en lamelles.
Dans une marmite, versez l'huile et faites dorer les oignons coupés pendant 5 min.
Ajoutez les tomates, l'ail, mélangez bien pour éviter que le fond colle et versez la viande.
Ajoutez le curcuma, le gingembre, le sel, le poivre, la coriandre et recouvrez d'eau.
Couvrez votre cocotte et laissez cuire 20 min.
Ajoutez les pommes de terre et laissez à nouveau cuire 20 min.
Versez le jus de citron, saupoudrez de cumin et laissez mijoter 5 min.
Servez bien chaud.
Ce plat à plut à toute la famille !
11 août 2008
De retour de vacances et une Surprise au retour !!!!!!!!!!!!!!!
Bonjour,
Les vacances sont finies.
3 semaine ça passe vite !
Vacances très agréable, il a fait très beau , même trop chaud.
Ce qui n'est pas le cas en normandie où dès notre retour, nous avons retrouver un temps grisâtre.
Mais une grosse surprise m'attendait ......
Quelques photos des pyrénnées:
La surprise ? ? ? ?
Au mois de mai, je me suis connectée sur le site de surinvitation.com , site de vente privées.
Il y avait une vente de Robots Figui Bréville (Ibert gourmet).
Quand j'ai vu le prix, je n'ai pas résistée, et cela malgré que j'ai un Thermomix 31 et je m'en suis commandée un .
La livraison était prévue vers le 19/06.
Mais voilà, vers le 25/06, toujours rien.
Je les contacte, et m'annonce que la vente est annulée. Que le fournisseur ne livrerait pas les robots.
Je n'étais pas contente du tout, mais j'aurais du m'en douter vu le prix vendu.
Mais à mon retour samedi, je découvre ceci dans ma boite mail :
Madame, Vous avez passé commande sur notre vente « Breville » du "robot cuiseur" et nous vous en remercions chaleureusement. Lors de cette vente , nous avons mis en ligne cet article avec des tarifs érronés. Par la suite, nous avons dû annuler votre commande faute de stock chez notre fournisseur. Celui-ci nous a finalement livré ce qui va nous permettre d'honorer votre commande . Aussi pour compenser ce désagrément et vous remercier de votre compréhension,, nous allons vous expédier le "robot cuiseur" à titre gratuit toujours avec la garantie de 12 mois. Nous vous renouvelons toutes nos excuses et espérons continuer à vous compter parmi nos fidèles clients sur notre site www.surinvitation.com
Cordialement, L'équipe de SURINVITATION.com
Donc ce matin, je suis allée chercher mon colis à la poste !
Et voici mon nouveau joujou:
Il me reste à le découvrir ....
17 juillet 2008
Bonnes vacances
Bonjour,
Je n'ai pas eu assez de temps pour venir vous mettre des recettes.
Mais ces derniers temps, j'ai été très prise, la maison, la nouvelle structure de mon forum ......
Et un peu de farniente quand le soleil est là...
Je vous donne rendez vous dans 3 semaines pour de nouvelles recettes.
je parts demain pour la montagne.
Au programme: randonnées, pêche , piscine .....
Je vous souhaite d'excellentes vacances à toutes et tous.
A bientôt
01 juillet 2008
Glace aux yaourts poids plume !
Bonjour,
Je n'ai pas beaucoup de temps en ce moment pour vous mettre des recettes.
Mais le soleil est là, et rien de tel que de se régaler avec une glace.
Voici une recette toute simple et allégée , autant se faire plaisir sans les calories.
Glace aux yaourts poids plume
5 yaourts nature 0%
2 c à s d'édulcorant en poudre ( en ajouter si vous aimez un peu plus sucré)
Arome de votre choix
1 briquette de crème liquide à 4 % de MG (20cl)
Fouettez le tout au batteur 3 à 4 min
Mettre en sorbetière 20 min et dégustez
